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        某某制止餐飲浪費專(zhuān)項行動(dòng)取得初步成效 “社會(huì )共治”制止餐飲浪費25703宗

        更新時(shí)間:2023-06-09 瀏覽量: 

          5月22日,據某某省市場(chǎng)監督管理局消息,該局自3月部署開(kāi)展制止餐飲浪費專(zhuān)項行動(dòng)以來(lái),全省已檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者16.6萬(wàn)家,1124個(gè)餐飲浪費問(wèn)題均已要求整改,且在執法稽查中立案查處案件341件、公布典型案例224件。

          據了解,該局還指導各地開(kāi)展“隨機查餐廳”活動(dòng),對未履行制止餐飲浪費義務(wù),造成餐飲浪費嚴重的食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行責令改正。今年以來(lái),全省共開(kāi)展“隨機查餐廳”748次,檢查餐飲服務(wù)單位5030家,發(fā)現問(wèn)題主體37家,下達責令改正通知書(shū)18份,立案1宗;應用“食安快線(xiàn)”APP對全省餐飲從業(yè)人員開(kāi)展培訓,已培訓餐飲從業(yè)人員21.9萬(wàn)人次。

          針對外賣(mài)餐飲平臺企業(yè),該局則開(kāi)展了網(wǎng)絡(luò )餐飲證照公示、平臺落實(shí)提示消費者適量點(diǎn)餐的責任義務(wù)等情況監測,累計監測入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者98.04萬(wàn)家,梳理涉嫌違法線(xiàn)索143條;召開(kāi)外賣(mài)平臺防范食品浪費行政指導會(huì )建立健全外賣(mài)餐品描述、外賣(mài)點(diǎn)餐消費提示、優(yōu)化商家管理服務(wù)等制度機制,推廣“網(wǎng)絡(luò )點(diǎn)餐明示食品重量”等。

          為推進(jìn)反餐飲浪費社會(huì )共治,還依托協(xié)會(huì )和志愿者團體創(chuàng )建“某某省反食品浪費隨手拍平臺”,協(xié)同監管部門(mén)、協(xié)會(huì )和志愿者共同推進(jìn)制止餐飲浪費工作,目前“隨手拍平臺”注冊人員超過(guò)10萬(wàn)人,志愿者超過(guò)3.1萬(wàn)人,平臺共收錄志愿者所拍照片261638張,制止餐飲浪費行為25703宗,提供餐飲浪費線(xiàn)索5092條。

          此外,該局將《機關(guān)事業(yè)單位餐飲節約管理規范》列入地方標準制定計劃,并組織省餐飲標準化技術(shù)委員會(huì )等單位編制完成地方標準《餐廳節約型餐飲服務(wù)指引》《節約型食堂管理規范》,通過(guò)建標立制來(lái)進(jìn)一步規范反餐飲浪費行為。截至目前,某某省在制止餐飲浪費領(lǐng)域已發(fā)布省級地方標準1份、團體標準6份。

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